Η τακτική κατανάλωση καυτερής κόκκινης πιπεριάς προάγει τη μακροζωία μειώνοντας κατά 13% της θνησιμότητας, κυρίως από έμφραγμα ή εγκεφαλικό επεισόδιο, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο PLoS One.
Οι ερευνητές του Κολεγίου Ιατρικής του Πανεπιστημίου του Βερμόντ, με επικεφαλής τον καθηγητή Μπένζαμιν Λίτενμπεργκ, ανέλυσαν διατροφολογικά στοιχεία για πάνω από 16.000 άτομα για μια περίοδο έως 23 ετών. Η μελέτη συσχέτισε τον αριθμό θανάτων και τα αίτια των θανάτων, με το είδος της διατροφής και διαπίστωσε ότι οι λάτρεις της καυτερής κόκκινης πιπεριάς τείνουν να ζουν παραπάνω.
Συγκεκριμένα οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι ο μέσος καταναλωτής καυτερών πιπεριών είναι νεότερος, άνδρας, λευκός, καπνίζει, πίνει αλκοόλ, έχει χαμηλότερη χοληστερόλη, χαμηλότερο εισόδημα και χαμηλότερη μόρφωση, σε σχέση με όσους δεν τρώνε καυτερές πιπεριές.
Ο βιολογικός μηχανισμός που συνδέει τις καυτερές πιπεριές με την μειωμένη θνησιμότητα, παραμένει ασαφής, αλλά οι επιστήμονες εικάζουν ότι η καψαϊκίνη, το βασικό συστατικό της που την κάνει τόσο καυτερή, βοηθά στην καλύτερη κυκλοφορία του αίματος στις αρτηρίες και επίσης έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες, μεταξύ άλλων επιδρώντας θετικά στις μικροβιακές κοινότητες του εντέρου.
Να σημειωθεί ότι εδώ και αιώνες, τα καυτερά φαγητά και ιδίως οι κόκκινες καυτερές πιπεριές θεωρούνται ωφέλιμες για διάφορες παθήσεις. Κινεζική μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2015 ήταν η πρώτη που είχε συσχετίσει τις κόκκινες καυτερές πιπεριές με μειωμένη θνησιμότητα και η νέα αμερικανική έρευνα επιβεβαιώνει τα κινεζικά ευρήματα.
ΠΑΡΟΜΟΙΑ ΑΡΘΡΑ
Δελτίο τύπου από τα μέλη της της Φιλαρμονικής του Δήμου Αλεξάνδρειας
Αντιδράσεις πολιτών στην απουσία της Δημοτικής Φιλαρμονικής από τις εορταστικές εκδηλώσεις στην Αλεξάνδρεια
Οι δημότες του Δήμου Αλεξάνδρειας στηρίζουν την καθιέρωση Εβδομάδας Θεάτρου – Ώρα να αναλάβει...
Όταν η συνεργασία γίνεται θύμα της αντιπαλότητας: Ένα κάλεσμα για ενότητα στο Δήμο Αλεξάνδρειας
Δημόσια διαβούλευση για τις εορταστικές εκδηλώσεις στην Αλεξάνδρεια: Σχόλια και προτάσεις πολιτών
Ο «ΔΡΟΜΟΣ» μέσα από τον Φακό: Διαγωνισμός Φωτογραφίας στην Αλεξάνδρεια με ξεχωριστά δώρα
25 Οκτωβρίου: Ημέρα ενάντια στον καρκίνο του μαστού
Καθαριότητα: Εμείς οι πολίτες, οι φύλακες της πόλης μας!
Χριστουγεννιάτικος σχεδιασμός στην Αλεξάνδρεια: Φως στην πόλη, σκιές στα χωριά;
Μεγάλη αναβάθμιση στο Κέντρο Υγείας Αλεξάνδρειας: Θα περιλαμβάνει και Τομέα ΕΚΑΒ;
SERVICE CENTER – Αλέξανδρος Χρηστίδης: Νέα εποχή για συναλλαγές
Το Μουσείο κερδίζει τις καρδιές, αλλά χρειάζεται σχέδιο για να φέρει ανάπτυξη!