Ο Αναστάσης Γιώργος ξεκίνησε το ποδόσφαιρο το 2003 από τις Ακαδημίες της Αλεξανδρειας.
Έμεινε εκεί μέχρι το 2008.
Μετά πήγε στον Αστέρα Αλεξάνδρειας έως το 2012. Τις τελευταίες 2 χρόνιες ήταν αρχηγός.
Στη συνέχεια έπαιξε στην Βέροια, στην Κ20 για 6 μήνες.
Το 2013 πήρε μεταγραφή για το Μακροχώρι , όταν η ομάδα βρισκόταν στη Γ’ Εθνική. Είχε μία συμμετοχή.
Έμεινε εκεί για 6 μήνες και μετά πήγε στην ομάδα της Αλεξάνδρειας που παρέμεινε μέχρι το 2016.
Στη συνέχεια πήγε στον Άρη Παλιοχωρίου όπου παίζει μπάλα μέχρι σήμερα!